冻肉解冻缓化低温高湿空气解冻水解冻

山东科迈尔机械设备有限公司提供解冻机,科迈尔机械,小型解冻机

传统解冻方式是一般用水、空气和真空冷凝蒸汽通过导热传送到肉类里。解冻方式有以下几种：
一、通过气流解冻 ：
采用肉类和气流之间的温度以及气流速度的调节，使热量通过肉类的表层的气体静压传导给冷冻肉类里面，山东科迈尔解冻机，使冷冻肉类里面达到回温解冻的终目的。有空气流动和空气静止的效果，特点：有很强的适应性，能使设备的投入很少，但是解冻的时间非常长、效率也非常低，使解冻出来的肉类表面失去新鲜度。
二、使用水解冻
需要大量的水，还需要大量的时间才能解冻出来，解冻机，营养也跟着水大量流失。
三、还有另外一种解冻方法叫做微波解冻。
这种方法是通过微波电磁波的高频辐射作用下，利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞、摩擦生热，其升温方式从产品材料内部产生。
冻肉解冻机
冻肉解冻机解冻优势：
1）解冻过程可阶段性控制
2）保持产品原有色泽
3）失水率低、蛋白质流失少
4）产品解冻均匀、能耗低
5）抑制微生物的生长
6）单位面积使用率高
7）设备可作冷藏保鲜使用
8）可根据客户需求量身定做
设备性能特点：

1）制冷系统：全自动化控制制冷温度，了解冻产品品质，小型解冻机，保持产品的新鲜状态，安全稳定。
2）循环风系统：采用304材质不锈钢制作，风机采用优质轴流风机，安全稳定性好，食品卫生要求。
3）plc自动操控系统：人性化操控，自动化高，科迈尔机械解冻机，温度曲线等显示，可完全自动化控制完成解冻过程，多种解冻模式