酸辣粉该怎么做_酸辣粉加盟店联系方式_侯志伟酸辣粉

　　“酸辣粉以其独特的‘麻辣酸鲜香’的特点吸引了现如今很多忠实的食客，有很多女孩子天天嘴里喊着不吃这些东西，可是真正到了店门口的时候，还是流连忘返，控制不住自己的双腿，很多时候都会被那碗酸辣粉吸引的走进那家小店。虽然店面不大，但是门口排队的人却不少，没办法很多都是回头客，因为习惯了这家酸辣粉店的味道”。

　　我所说的这家酸辣粉店就是位于陕西钟楼位置的一家“侯志伟酸辣粉”店铺，每次从店门口走过都会看到两排长队，大多都是年轻人，因为他们吃惯了米饭和面食，都会来这里尝尝新的味道，每次看到这样的情况，我都忍不住冒出一个想法，如果自己开一家这样的店，是不是生意也像这样火爆呢？自己是不是“翻身做地主了”！我也是这家侯志伟酸辣粉店忠实的粉丝，一次偶然的机会认识了当时一家分店的一个店长，我问过:“为什么这么多家酸辣粉店，就你们‘侯志伟酸辣粉’这么火爆”。

　　后来他告诉我了关于酸辣粉的做法，具体的步骤如下:

　　1、首先将红薯粉条泡在水中1小时。

　　2、锅内烧开水放入红薯粉，煮上个七八分钟，放入生菜关火，捞出放冷水里泡着备用。

　　3、锅里放油，用小火慢慢的把辣椒炒香，放入葱花、豆瓣酱。

　　4、吵出红油以后倒入鸡汤烧开，调入盐、生抽、白糖、花椒粉、鸡精调味。

　　5、捞出红薯粉条放到大碗里，浇入调好的汤，放入蒜泥，花生米、白芝麻、香醋、随后撒上香菜即可。

　　听完他的讲述之后，本以为学到什么东西了，后来发现他还是卖了关子，这明明就是所有酸辣粉都会有的操作步骤，还是没能告诉我到底是怎么吸引的这些顾客，尤其是怎么做到那么多的回头客，这些一点都没有告诉我，等我有一天有钱的话，我一定要加盟这样的一家店，他当时给我留了联系方式:17792508732，说我想好加盟的话，就去找他！

转自其他平台!