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干黄花菜怎么吃，可能有许多人都不知道干黄花菜怎么吃，其实干黄花菜更有利于人的身体健康。
干黄花菜怎么吃？
A.黄花菜鲫鱼汤
黄花菜鲫鱼汤的制作材料：
主料：鲫鱼一条。干黄花菜一把
辅料：姜适量芹菜适量
调料：油。盐。鸡精
黄花菜鲫鱼汤的制作流程：
1、鲫鱼从肚皮处杀掉，从鱼身用刀割几条，容易入味，用姜和盐稍微腌制片刻
2、抓一小把黄花菜，黄花菜用冷水泡40分钟，温水20分钟，热水10分钟，按自己的时间按排，去杂质洗挣并挤干水分备用
3、下鲫鱼煎至两面发黄，倒入适量开水，再多煮一下鲫鱼，放入泡好的黄花菜，大火煮5分钟，加盐
4、再加上芹菜。煮几分钟，美味的黄花菜鲫鱼汤就做好了
B.黄花菜肉末酿苦瓜
黄花菜肉末酿苦瓜的制作材料：
主食材：黄花适量猪肉适量苦瓜适量
配料：马蹄适量油适量盐适量
黄花菜肉末酿苦瓜的制作流程：
1、先将黄花菜用清水泡半个小时左右，准备两条苦瓜洗干净，5个马蹄洗干净准备削皮，瘦肉够量，放半勺盐洗干净
2、瘦肉剁肉泥，加适量盐，加入马蹄、泡好的黄花菜切段拌入一起剁，再加入适量胡椒粉
3、把剁好的肉泥用碗盛起来，准备塞入苦瓜。把弄好的苦瓜放入锅内，用另一个碗盖住蒸，避免水溢进去，盖上锅盖蒸20分钟左右
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