奶茶行业的市场越来越大,并且竞争如此激烈,一些店铺生意不好,已经成了部分店铺的常态。在这考验老板的耐心和毅力的关键时刻,究竟该怎样才能扭转局面呢 都可茶饮将教你如何避免这种尴尬境地,以及如何才能扩大自己的客户群。下面就看看都可茶饮如何为奶茶店引流,让奶茶店的生意变得更加红火。
不盲目降价
生意不好,很多人反应就是——降价!打折!其实,这招一、定、要、慎、用!处于控制的前提,有些老板不得已会选择偷工减料,使得出品质量无法保障使得生意变得更差。从而让顾客觉得很廉价,反而持质疑态度,这就得不偿失了。当生意不好的时候,正确软着陆的姿势应该是:一定要舍得,在食材分量上。如果只一味的追求利益,就很容易失去本质,只会越来越差。
生意不好的磁场
冬天一进门很冷,夏天一进门很热,灯光暗淡,餐椅不整齐,桌面不干净,厨房脏乱差,服务员无精打采、态度冰冷……当生意不好的时候,千万不要灰心。要想赚钱,就需要团结店铺上下人员,一起共度难关。要知道服务上细微的一点点用心,都可以让人感动。其次,老板应该带领管理人员一起探究生意不好的原因,是选址不当、菜单不合理、还是定 位不明确等,从自己的强项上寻找突破点。
定期研发新品
从消费心理可以知道,一款产品客人在吃过5-7次之后,就会吃腻了,所以我们需要不定期的进行新产品的研发。研发是核心的竞争力,如果每个季度能有两三道新品,那对于当下奶茶业来讲就非常有竟争力了。
微信拓客引流
每家奶茶店开业后都会积累不少客户的微信号,这时可以建立一个微信群,取名叫做某某奶茶福利群把这些人都拉进去,因为都是以前来过你店里消费过的客户,那么通过这个微信群把客户圈起来,通过一定的手段方法,让他们来重复消费,怎么做
定个时间,比如每天晚上8点发10个红包,然后让客户抢红包,抢到赠送两杯奶茶,一份薯条,比如可以取名叫做情侣套餐,其他没有抢到,每个人赠送1杯奶茶,然后告诉客户一周之内来店免费领取,看到这里,你可能觉这么做不是赔钱么
试着想一下,如果每天送出10份奖品,其实奶茶的成本很低的,如果都过来领取,客户领取奶茶的同时有没有可能再消费一些其他的东西,是不是可以通过其他的产品把奶茶的费用补贴回来了,免费送奶茶的这个举动是引流了,这个费用就相当于你以前做公众号,做广告的费用,只不过以前把钱花在广告公司上,也没见什么效果,而现在直接花在客户身上,其实道理是一样的,但是花在客户身上效果更加好,更容易把流量吸引过来。
如果你在你的微信客户群里天天发红包送福利,每天10份,还怕客户不来么,抢到送的是情侣套餐,所以要求带领另外一半领取,这样也实现了客户裂变 然后等这些微信群里的老客户来店里领取奶茶的时候,再告诉他我们还有一个免费赠送的活动,可以免费送一个小吃,前提是你要把我店里的文案发到朋友圈,然后文案内容大概就是,我在某某奶茶店吃霸王餐,你要不要来,扫码即可免费获得奶茶一杯,同时还有会员福利群每天抢红包抽大奖。
然后配上客户抽奖的产品图片和你的微信二维码的图片,这样让客户发朋友圈,通过这样的方式就裂变开了,然后把添加到你微信的客户加入到你的微信群里面去。
前期通过这样的方式可以慢慢的积累一些客户的微信并且把他们加入到我们的微信群,只要付出的就是每天需要准备10多杯奶茶以及一些小吃,可以把这个当成是具体人气,引流的成本,然后客户到店后在通过销售店里的其他产品来获得。
当作为奶茶店老板都试过上面这些方法后,那么基本上也就离生意好转差不了多少了。都可茶饮只是想告诉大家,任何生意的好坏,起决定因素的往往是多动个脑筋就成功了。想要轻轻松松当一家奶茶店老板吗 那么选择都可茶饮品牌吧。
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