炭火烤肉师傅炭火烤肉厨师

王一鸣餐饮管理有限公司的专业是湘派烤肉，日式烧肉，川味自助烤肉，韩式烤肉等各式烤肉的技术培训，前期策划，出品升级，技术指导，提供菜谱和进货渠道。让创业者掌握核心技术。曾在全国多地成功指导协助烤肉专店，一对一手把手教导创业者开店。解决了加盟费用高，还能根据全国不同地方人员精心调理适合本地人的口味，期待与有识之士真诚合作。
内容包括：
1.讲述烤肉的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.辅料的配制及方法。
4.烤制的火候、撒料食用方法。
5.未售完半成品的保存方法。
6.设备器具采购途径和要求。
7.预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
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