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中国作为世界上的美食大国，面对厨师人才缺口越来越大的行业趋势，从 层面出台了一系列政策鼓励年轻人学一技之长，而学烹饪做厨师成为很多人的选择。现如今，虽然不少人已经选择了厨师行业，但厨师行业整体状态仍然是求大于供。众所周知，技术行业一直以稳定著称，厨师行业同样如此。面对厨师紧缺的现状，不少用人单位都束手无策，纷纷开出高薪招聘厨师。
随着社会文明的进步，经济文化事业的不断发展，第三产业将越来越发达。而饮食业作为第三产业的“龙头”，在人类产业结构中显得尤为重要。人类步入高度发达的文明社会后，对饮食的要求越来越高，整个社会对美味佳肴需求量也越来越大。随着厨师社会地位的提高，厨师队伍早已结束了过去“不识字，学厨师”的历史，越来越多的知识青年投身于烹饪行业，使厨师队伍的整体思想、文化素质都有了较大的变化。
特别是近几年来，烹饪职业教育蓬勃发展，也越来越为人们所重视，全国性、世界性的烹饪交流活动日益频繁。展望一下未来的厨师行业，厨师是一批既有良好的职业道德修养，又有烹饪文化科学理论知识，同时又具有良好烹饪技艺的专家和技术人才。作为专业厨师，不仅可以到餐饮名企工作，也可以选择自主创业。相比于其他行业创业难、门槛高、资金需求大等劣势，学厨师创业具有自己独特的优势。
报考要求：①初级：年满18周岁即可报考，②中级：年龄在22--55周岁之间，身体健康且拥有初中以上文化程度者均可报考，③高级：年龄在25--55周岁之间，身体健康且拥有高中以上文化程度及两年以上本职业工作经验者均可报考，④技师：取得高级厨师书满2年可报考。高级5--6个月根据我们多年经验得出的取周期初级中级为3--4个月⑤高级技师：取得厨师技师书满2年可报考。所需资料：身份复印件，复印件，大一寸白底彩色相片，技师及高级技师还需要提供上一等级书复印件。
厨师行业是我国古老的一种职业，自从人类诞生便如影相随逐步演变着，特别是进入到今天，这个行业的变动越来越频繁，即使是从事烹饪二十余年的大厨们也能明显感觉到它不再仅仅是做菜那么简单了。很多学习烹饪的人都想知道学习的成本和未来获得的收益到底会不会成比例，未来到底需要的厨师会是怎样的？
俗话说“民以食为天”，随着社会的发展，人们生活水平的不断提高，对饮食也有了更高的要求，这直接带动了餐饮业的发展。学厨师是一个不会被淘汰的行业，你不用担心像其他行业一样因为更新迭代而被淘汰。
